SHAMA MOONG DAL WASHED 1KG

Le Shama Moong Dal est une variété de lentilles de couleur jaune pâle, également connue sous le nom de "lentilles mungo décortiquées". Ces lentilles sont riches en protéines, en fibres alimentaires, en vitamines et en minéraux, ce qui en fait un ingrédient nutritif et sain dans l'alimentation.

Le Shama Moong Dal est polyvalent et peut être utilisé dans de nombreuses préparations culinaires. Il est couramment utilisé dans la cuisine indienne pour préparer des plats tels que les dal (soupe de lentilles), les currys, les ragoûts, les salades et même les desserts.

Pour préparer le Shama Moong Dal, il est généralement conseillé de le faire tremper pendant quelques heures pour faciliter la cuisson. Ensuite, vous pouvez le cuire à la casserole ou dans une cocotte-minute jusqu'à ce qu'il soit tendre et bien cuit. Les lentilles moong dal ont une texture douce et crémeuse une fois cuites, ce qui les rend parfaites pour les plats en sauce.

Le Shama Moong Dal est apprécié pour sa saveur subtile et sa texture agréable en bouche. Il peut être accompagné de riz ou de pain indien comme le chapati ou le naan. Les lentilles moong dal sont également une excellente source de protéines pour les personnes suivant un régime végétarien ou végétalien.