SHAMA RIZ THAI CASSE 1 FOIS 1KG

Le riz Shama Thai cassé 1 fois, conditionné en sac de 1 kg, est un type de riz thaïlandais cassé qui offre une texture unique et une saveur délicieuse. Comparativement au riz cambodgien, le riz thaï a ses propres caractéristiques distinctes. Voici quelques différences entre le riz thaï et le riz cambodgien :

1. Variété de riz : Le riz thaï est généralement cultivé à partir de la variété de riz « Thai Hom Mali » (parfumé) ou du riz gluant, tandis que le riz cambodgien est souvent du riz cambodgien parfumé.

2. Texture : Le riz thaï a tendance à avoir une texture plus légère et moins collante que le riz cambodgien. Il reste séparé et légèrement croquant après la cuisson.

3. Saveur : Le riz thaï a une saveur subtilement parfumée et un arôme délicat, tandis que le riz cambodgien est apprécié pour son parfum distinctif et sa saveur légèrement sucrée.

4. Utilisation culinaire : Le riz thaï est polyvalent et peut être utilisé dans une variété de plats thaïlandais traditionnels, tels que le Nasi Lemak, le Khao Pad (riz sauté thaïlandais) ou le Khao Niao (riz gluant thaïlandais). Le riz cambodgien est souvent utilisé dans des plats cambodgiens traditionnels comme par exemple le Samlor Khmer (soupe cambodgienne).

En ce qui concerne les plats africains à base de brisure de riz, voici quelques exemples :

1. Tiep Bou Dienn (Sénégal) - Un plat sénégalais populaire à base de brisure de riz, de poisson, de légumes et d'épices.

2. Thieboudienne (Sénégal) - Un plat national du Sénégal qui combine la brisure de riz avec du poisson, des légumes et une sauce tomate épicée.

3. Red-Red (Ghana) - Un plat ghanéen composé de brisure de riz, de haricots rouges, de pâte d'arachide et d'épices.

Ces plats délicieux sont appréciés dans de nombreuses cultures africaines et mettent en valeur la brisure de riz pour créer des plats savoureux et nourrissants.