FILET DE BOEUF 400-500G

Le filet de bœuf est l'une des coupes les plus tendres et les plus prisées de viande de bœuf. Situé dans la partie dorsale de l'animal, le filet de bœuf est un muscle peu sollicité, ce qui lui confère sa texture délicatement tendre.

Ce morceau est réputé pour sa tendreté exceptionnelle et son goût subtil. Sa chair est maigre et presque dépourvue de gras, ce qui en fait un choix populaire pour ceux qui recherchent une viande maigre et délicate.

Le filet de bœuf est souvent utilisé pour préparer des plats haut de gamme tels que le fameux filet mignon. Il peut être cuit entier et tranché en médaillons, grillé, rôti au four ou poêlé pour obtenir une viande juteuse et tendre.

Sa texture fine et sa saveur douce se marient parfaitement avec différentes sauces et accompagnements, permettant une grande variété de préparations culinaires. Que ce soit pour une occasion spéciale, une célébration ou simplement pour se faire plaisir, le filet de bœuf est une option de choix pour les amateurs de viande qui apprécient une expérience gustative raffinée.

Prix à la pièce (400g-500g)
Soit le kilo à 34.99€