JARRET DE VEAU AVS 1KG

Le jarret de veau, c'est le morceau star des plats mijotés. Tendre, gélatineux et plein de saveur, il se transforme en un régal après une cuisson lente et douce.

C'est le morceau incontournable pour réussir un osso buco authentique, une blanquette onctueuse ou un pot-au-feu réconfortant. La viande se détache toute seule et la moelle apporte ce côté fondant incomparable.

Quelques idées pour le cuisiner :
- Osso buco à la milanaise avec sa gremolata
- Blanquette de veau crémeuse
- Pot-au-feu traditionnel
- Tajine de veau aux légumes

Certifié halal AVS et mis sous vide, notre jarret de veau garde toute sa fraîcheur jusqu'à votre cuisine. La chaîne du froid est respectée tout au long de la livraison.

Conservation : 7 jours au frigo, plusieurs mois au congélateur dans son emballage sous vide.